Production Low-Tech et bio
de champignons bio & de mycéliums

Basée sur l’une des possibilités de l’économie bleue – concept économique relatif à des activités économiques liées aux océans, aux mers et à leurs côtes –, Breizh Bell produit des champignons bio à partir de biodéchets locaux : sciure de bois, drêche de bière, marc de café.

“ Pleurotes, shiitakés, pholiotes du peuplier, strophaire vin rouge, maitakes, namekos, reishis, trametes versicolor, enokitakes, hydne du hérisson et morilles… Nos compétences de myciculteurs nous permettent de cultiver et proposer à la vente de nombreuses variétés de champignons bio.”

L’équipe Breizbell