Une histoire de famille
& un savoir-faire unique
Depuis sa création en 1998, La Compagnie Bretonne perpétue, à la Pointe Sud-Ouest du Finistère, un savoir-faire familial du travail du poisson issu de 4 générations.
Une ambition : valoriser les produits de la mer, dans le respect des matières premières et de notre savoir-faire, en créant des recettes variées et équilibrées à la fois issues de l’histoire de la conserverie et de notre créativité. Et évidement en respectant nos valeurs et en nous tournant vers l’avenir pour faire vivre et évoluer ce métier sur notre territoire
“ Il faut, pour élaborer des produits de la mer de haute qualité, une connaissance approfondie du poisson à toutes les étapes de
la production, depuis la pêche jusqu’au conditionnement en boîtes ou en bocaux.”
Joelle et Jean-François Furic
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