Le Noël du Château de Sable

A partir de 10,50 

Pour l’élaboration de vos repas de fête, le Château de Sable s’invite à votre table et vous propose
sa sélection de produits d’exception… Le Chef Philippe Brun et son équipe vous ont préparé une carte de produits d’exception à emporter !

Foie gras mi-cuit au whisky breton | 14,00 € – 100 g

Foie gras mi-cuit à la truffe noire | 18,00 € – 100 g

Lieu jaune fumé maison | 10,50 € – 100 g

Lotte fumée maison | 12,50 € – 100 g

Suprême de truffe noire fraîche | 100 € la boîte de 100 g

Truffe noire melanosporum* | Selon le cours, entre 125 et 145 € – 100 g
*La truffe noire melanosporum n’est diponible à l’achat qu’à l’accueil de l’hôtel.

Nos bouteilles pour vos accords mets & vins…
Vins rouges

AOP Bourgogne rouge | Patrick Miolane – 2021 | 19,00 €

AOP Touraine | Diamant Noir, Francis Jourdain – 2016 | 15,00 €

AOP Côtes de Bourg | Château Grand Launay – 2020 | 15,00 €

Vins blancs

AOC hautes-côtes de Beaune | Nuiton-Beaunoy – 2020 | 22,00 €

AOP Menetou-Salon | Van Remoortere – 2022 | 22,00 €

AOP Reuilly | Les Terres de Silice, La Pagerie – 2022 | 20,00 €

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