Champignons
Les méthodes de déshydratation et de séchage de Breizh Bell permettent de conserver tous les nutriments et les vertus thérapeutiques des champignons !
Chips de champignons séchés pour tous vos plats !
Pleurote & Shiitakés
Ces 25 g de champignons séchés pourront vous servir d’apéritifs en chips ou pour agrémenter tous vos plats (10g séchés équivalent à 100g réhydratés).
25 g / 250 g réhydratés
Poudre de Pleurote ou Shiitakés
Le condiment ultime pour tous vos salades, plats et fonds de sauce
La poudre de shiitakés est également un excellent complément alimentaire, reconnu pour augmenter la production de macrophages et de globules blancs du système immunitaire (plus localement celui du système respiratoire).
30 g
Description
Breizh Bell est une entreprise écologique et innovante, fruit de l’association de 3 myciculteurs, qui base son activité sur l’une des possibilités de l’économie bleue : produire des champignons bio sur des principes low-tech à partir de déchets locaux – sciure de bois, drêches de bière, marc de café.
Leur démarche les pousse à être le plus autonome possible en eau et en énergie tout poussant des recherches sur le travaille de la régénération des sols.
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